Nudeln mit Hackfleisch und Spargel

Zutaten für ca. 4 Portionen: 400g Nudeln 400g Rinderhackfleisch 250g grüner Spargel 200g Kirschtomaten 1 Zwiebel 1 Dose Kidneybohnen 200g Schlagsahne 250ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Petersilie, gehackt Öl Salz, Pfeffer {loadposition...

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Ofengemüse

Buntes Ofengemüse ist gesund, einfach und relativ schnell gemacht. Dazu passt hervorragend ein Knoblauch- oder Kräuter-Dip. Das Ofengemüse passt auch ausgezeichnet zu Fleischgerichten als Beilage. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...

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Pancakes

Leckere, amerikanische Pancakes. Sie sind fluffig und weich. Egal, ob zum Frühstück, als Nachspeise oder als süßes Mittagessen, diese Pancakes gehen immer. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 3 Portionen...

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Pasta mit Saubohnen

Nudeln mit Dicken Bohnen, Tomate und Fetakäse. Ein leichtes, aber sättigendes Sommergericht, schnell und einfach zubereitet. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 2 Portionen: 100 g Tagliatelle 200 g...

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Pflaumen- Trauben- Smoothie

Ein erfrischender und gesunder Smoothie mit Pflaumen und Trauben ohne Zucker. Im Smoothie ist nur die Süße der Früchte enthalten. Man braucht nur reife Pflaumen und Trauben. Wer mag, kann noch eine Banane dazu geben. Die Banane versüßt den Smoothie,...

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Piroggen mit Fleisch (polnische Maultaschen)

Piroggen (Pierogi) sind die polnische Version von Maultaschen. Zum Füllen verwende ich sehr of Rindfleisch aus der Rinderbrühe. Nach dem Geschmack mit geschnittenem Schnittlauch, gebratenem Speck oder gebratenen Zwiebeln servieren. {loadposition...

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Pizza Margherita

Die Pizza Margherita ist die einfachste italienische Pizza (nach der italienischen Königin Margherita benannt). Sie brauchen Sie nur wenige Zutaten. Die ist beliebter Klassiker für die Kinder. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...

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Pizza mit Aubergine und Paprika

{loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten: Für den Teig: 300g Mehl 4 EL Öl 1TL Salz 20g Hefe 150ml warmes Wasser Außerdem: 1 Aubergine 1 Paprika passierte Tomaten ca. 200g Mozarella Öl zum Braten Kräutersalz...

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Pizza vom Blech

Das Grundrezept für selbstgemachten Pizzateig für zwei große Backbleche, je ca. 30x 40cm. Ein Rezept für zwei dünne und knusprige Pizzaböden. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für 2 Bleche: Für den Hefeteig:...

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Polnische "russische" Piroggen

Ein Klassiker der traditionellen polnischen Küche. In Polen werden sie "russische" Piroggen (pierogi ruskie) genannt. (auch "Piroggen ruthenischer Art") . Polnische "russische" Piroggen sind Teigtaschen mit Quark, Kartoffeln und Zwiebeln gefüllt. Die...

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Polnische Apfel-Hefe-Küchlein (Racuchy)

Apfel-Hefe-Pfannkuchen nach polnischer Art. Ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit. Die Apfel-Küchlein sind innen fluffig, außen knusprig, nicht zu süß und schön saftig. Sie schmeckt einfach köstlich. Noch lauwarm schmecken die Apfelküchlein am...

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Polnische Kohlrouladen

Polnische Kohlrouladen (Gołąbki) - ein typisches Gericht der polnischen Küche. Saftige, deftige Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis. Klassisch werden dafür große Wirsingblätter oder Weißkohlblätter in Wasser blanchiert und mit einer Füllung aus Reis...

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Ratatouille

Französisches, leichtes Gemüsegericht aus Aubergine, Zucchini, Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebel und Olivenöl. Die Gemüse werden in mundgerechte Stücke geschnitten und in Olivenöl angebraten. Anschließend werden sie mit Gewürzen der Provence geschmort....

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Reisauflauf mit Mandeln und Rosinen

Der Reisauflauf ist schnell und problemlos zubereitet. Er schmeckt der ganzen Familie, egal ob zum Frühstück, als leichtes Mittagessen, Dessert, oder Abendessen. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 4- 6...

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Rigatoni al forno

Rigatoni al forno ist ein klassisches italienisches Gericht auf der Basis von Nudeln. In meiner Variante die Rigatoni werden in Tomaten- Sahne- Soße mit Champignons und Schinken mit dem Käse überbacken. Wenn es schnell gehen muss und natürlich...

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Rote Bete- Ananas Smoothie

Rote Vitaminbombe mit Ananas und Rote Bete. Zutaten für ca. 2- 3 Portionen: ½ frische Ananas 200g gegarte Rote Bete 150ml Apfelsaft 1 Orange {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Ananas schälen, den Strunk und...

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Sauerkraut mit weißen Bohnen

Weihnachtliches Sauerkraut mit Bohnen. Eins von vielen Gerichten, das man in Polen am Heiligabend servieren kann. Es ist ganz einfach in der Zubereitung und dazu sättigend. Das Gericht sollte einen buttrigen Geschmack haben, deswegen 3 Esslöffel Butter...

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Sauerkraut-Kartoffel-Taler

Einfache Kartoffeltaler mit Sauerkraut. Die Sauerkraut-Kartoffel-Taler sind weich, leicht säuerlich und dazu noch glutenfrei. Sie schmecken mit einem Joghurtdip erfrischend leicht. Ein einfaches und preiswertes Gericht. {loadposition...

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Schlesische Kartoffelklöße mit Fleischfüllung

Kartoffelklöße mit gekochtem Fleisch aus der Brühe. Diese gefüllte Kartoffelklöße sind sättigend, weich und richtig lecker. Sie schmecken hervorragend mit in Öl gebratener Zwiebel oder geschmolzenem Schmalz mit Knistern gegossen. Diese Kartoffelklöße...

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Schlesische Kartoffelklöße mit Hackfleisch

Weiche Kartoffelklöße gefüllt mit Hackfleisch. Sie schmecken hervorragend mit in Öl gebratener Zwiebel oder geschmolzenem Schmalz mit Knistern gegossen. Diese Kartoffelklöße sind glutenfrei. In den Teig wird ein Ei eingearbeitet, aber es geht auch ohne...

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